Ide Resep Daging Kurban, Begini Cara Membuat Tumis Sapi Paprika yang Nikmatnya Tak Terkira

TITIKTEMU.CO - Artikel ini adalah update terbaru resep daging kurban pada momen Idul Adha 2024 yang kain dekat. Untuk itu silakan saja Anda para pembaca yang budiman menyimak, jika perlu menghafalkannya di luar kepala. Resep ini merupakan panduan cara membuat tumis sapi paprika yang hasilnya tidak kalah dengan restoran kelas papan atas.

Sebagaimana persiapan lainnya, yakni bumbu dan tempat penyimpanan, menyambut momen Idul Adha 2024 juga perlu juga mempersiapkan hafalan resep daging kurban supaya hasilnya maksimal. Hafalan panduan cara membuat tumis sapi paprika ini bukan tidak mungkin menjadi berkah tersendiri untuk memulai ide bisnis kuliner dengan menu spesial tumis sapi paprika

Adapun bumbu inti dan bumbu tambahan untuk resep daging kurban Idul Adha 2024 ini terdiri dari bahan-bahan alami yang merupakan senjata andalan para empu kuliner tanah air yang benar-benar kampiun. Untuk itu cobalah mempraktekkan panduan cara membuat tumis sapi paprika ini dengan cermat dan seksama.

Baca Juga: Pakar UGM Bagikan Tips Menyimpan dan Mengolah Daging Kurban, Begini Tipsnya

Karena selain lezat, daging sapi sebagaimana pula daging kambing memiliki lemak sebanyak 18,0 gram, protein 24,9 gram, dan 268,9 kalori. Protein dapat membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, memproduksi hormon, enzim, dan zat kimia lain dalam tubuh, membentuk otot, tulang, kulit, dan darah, serta sumber tenaga.

Pun demikian dengan lemak yang berfungsi membantu penyerapan vitamin yang larut lemak (A, D, E, dan K) dan mineral, sumber energi (menghasilkan 9 kalori per 1 gram lemak), dan menunjang fungsi otak.

Meskipun demikian Subdit Pengelolaan Konsumsi Gizi, Direktorat Gizi Masyarakat, Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Kementerian Kesehatan RI menyebutkan bahwa kelebihan konsumsi daging kambing dan sapi akan berefek langsung, seperti merasa pusing dan mual.

Baca Juga: Terbuat dari Daging Kurban, Bebinilah Resep Soto Sokaraja, Lezatnya Dijamin Juara

Beberapa penyakit degeneratif bisa terjadi bila mengonsumsi daging secara berlebihan dalam jangka panjang seperti darah tinggi, kolesterol tinggi, asam urat. Dapat juga menyebabkan kegemukan. Maka dari itu disarankan untuk mengonsumsinya dalam batas kewajaran.

Nah, berikut ini resep tumis sapi paprika selengkapnya yang berbahan dari daging kurban Idul Adha 2024!

Bahan utama

• 250 daging khas dalam
• 1 buah paprika *iris
• 1/2 buah bawang bombay *iris
• 1 sendok makan mentega
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 mililiter air
• 1 sendok makan Maizena *larutkan dengan 5 sendok makan air

Bumbu marinasi

• 3 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap inggramis
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan air asam jawa
• 2 butir bawang putih *parut
• 2 sentimeter jahe *parut
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/4 buah bawang bombay *iris tipis