Resep Soto Tangkar Paling Jos Gandos se Asia Tenggara

Tomat, daun bawang, bawang goreng, sambal, kecap, emping.

Tahapan cara membuat

1. Rebus daging sampai stengah empuk dengan api kecil.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, lengkuas, jahe , tumis lagi sampai wangi, masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah daging.

3. Masukkan santan, gula merah, tomat potong, garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, lada, godog kembali sampai daging empuk, koreksi rasa.

4. Penyajian: siapkan mangkuk, beri potongan tomat segar, siram kuah dan daging, beri pelengkap lainnya, sajikan selagi hangat.***