Dengan Kuah Kaldu Ayam, Begini Cara Masak Sop Bola bola Tahu yang Gurih dan Lezat

TITIKTEMU.CO - Resep sop bola bola tahu ini kami hadirkan karena mengingat musim penghujan yang sudah mulai datang sebulan menjelang akhir tahun 2023. Tak hanya menghangatkan, menu makanan berkuah ini juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.

Panduan resep sop bola bola tahu ini kami sajian guna melengkapi koleksi resep masakan dan minuman yang sudah kami unggah sebelumnya.

Bagi penggila masakan pedas, berminyak dan bersantan, menu sop bisa jadi kurang menarik untuk disantap.

Meskipun demikian, pada usia tertentu menu ini bisa jadi berbalik menjadi primadona.

Khususnya bagi penderita penyakit tertentu yang diharuskan mengonsumsi sayur sop hampir setiap hari.

Namun, sebelum menyimak lebih lengkap panduan cara masaksop bola bola tahu tidak ada salahnya mengetahui terlebih dahulu tentang manfaat sayur sop untuk kesehatan tubuh manusia.

Manfaat sop bagi kesehatan tubuh di antaranya adalah meredakan gejala pilek, memperkuat sel darah putih untuk membantu melawan infeksi.

Tak hanya itu, Dr. Stephen Rennard, MD sebagaimana dikutip dari laman Universitas Medan Area menyebutkan, sop juga dapat membangun sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan penyakit, serta mencegah dehidrasi.

Nah, berikut ini resep sayur sop bola bola tahu selengkapnya

Bahan bola bola tahu:

- 3 papan tahu, 500 gr
- 1 bh wortel parut kasar
- 1 btng daun bawang cincang
- 1 butir telur kocok
- 3 siung b.putih goreng, haluskan
- 1 sdt garam
- 3 sdm tepung sagu / kanji
- Sejumput gula pasir
- Penyedap jamur secukupnya

Bahan Kuah:
- 1,5 liter kaldu ayam/udang
- 2 cepol sawi cuci potong
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Daun bawang merah iris secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya

Cara

1. Bola-bola tahu: haluskan tahu lalu peras menggunakan kain bersih agar tidak kecut dan buang airnya