Berbahan Sayur dan Telur, Ini Resep Nasi Goreng yang Lezatnya Minta Ampun

Apapun variannya, untuk membuat nasi goreng dibutuhkan sejumlah bahan utama yang wajib ada.

Sebut saja, nasi putih, bawang putih, bawang merah, cabe, telur ayam dan minyak goreng.

Sebagaimana dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, bawang putih bermanfaat untuk mengobati jerawat, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah pembekuan darah, mencegah kanker, melawan infeksi, mengobati masalah tenggorokan, mengurangi tingkat gula darah, dan mengobati sakit gigi.

Sedangkan bawang merah bermanfaat untuk mencegah kanker, mengatasi peradangan, mendukung kesehatan saraf dan otot, meningkatkan sistem imun, serta menyehatkan tulang.

Bukan hanya membuat citarasa jadi lebih segar dan menendang, cabe juga bermanfaat untuk meringankan rasa sakit, menurunkan berat badan, memelihara kesehatan pencernaan, menjaga kadar gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, menurunkan risiko kanker serta melancarkan pernapasan.

Kandungan protein dalam telur ayam juga dibutuhkan setiap insan.

Sebut saja membentuk jaringan tubuh dan fungsinya, menyehatkan mata, menurunkan kadar kolesterol jahat, menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi otak, menurunkan risiko penyakit jantung, menambah energi serta mencegah anemia.

Bahan dan urutan cara membuat

Berikut ini resep nasi goreng telur sayur yang dapat Anda praktikkan saat ini juga tanpa menunggu waktu berlama-lama.

Bahan

- 1 buah wortel, iris panjang korek api
- 5 lembar daun sawi, iris halus
- 1 piring penuh nasi
- 2 buah telur
- 100 gram kubis, iris halus
- Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus

- 1/2 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah5 buah cabai rawit
- Gula, secukupnya
- Garam, secukupnya
- 1/2 sendok teh terasi bakar

Urutan cara membuat

a. Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di tepi wajan.
b. Tumis bumbu halus, setelah itu campur dengan telur.
c. Tambahkan sayur sawi, kubis dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Masak hingga sayur layu.
d. Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.
e. Tambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.***