Aroma dan Lezatnya Bikin Trengginas, Ini Dia Resep Ayam Suwir Pete Pedas

Bahkan kalsium dan fosfor yang ada di daging ayam juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Sebagai informasi tambahan pula bahwa daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Sehingga penikmat ayam tidak berisiko mengalami kenaikan berat badan.

Semua kandungan gizi tersebut dapat diperoleh jika ayam tidak dimasak terlalu matang dengan api sedang hingga matang tapi tidak terlalu kering.

Maka itu, ini lah resep ayam suwir pete pedas selengkapnya.

Bahan :

1 dada ayam kukus hingga matang lalu suwir suwir.
3 papan pete
Bumbu halus:
10 Cabe merah
8 bawang merah
4 bawang putih
1 kemiri

Kemangi secukupnya

Bumbu lainnya :

1 serei geprek
2-3 iris lengkuas digeprek
3lb daun jeruk sobek2.
Garam
Gula
Penyedap
100mililiter air
1,5sendok makan kecap manis

Cara membuat 

1. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan serei, lengkuas, daun jeruk.
2. Masukan ayam, tambahkan semua penyedap, air, masak sampai meresap, kira2 air hampir surut, masukan pete dan kemangi.
3. Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, masak sampai air susut dan petei mateng lalu angkat. ***