Bumbu halus
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe merah keriting
2 sentimeter jahe
3 buah kemiri
Bahan lainnya
Kol, iris, rebus sebentar
Tomat, iris
Kentang, goreng
Risol bihun
Mie, rebus sebentar
Bihun
Sambel
Daun bawang/seledri
Bgoreng
Emping
Limo
Urutan cara membuat :
Rebus daging hingga setengah lunak, angkat, potong potong, masukkan kembali ke dlm air rebusan
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk lalu tuang ke dlm panci yang berisi daging
Didihkan kembali panci yang berisi daging lalu masukkan wortel dan lobak beri garam, merica, gula dan kaldu jamur masak hingga daging lunak, tes rasa
Taruh di mangkok mie, bihun, kentang, tomat dan risol lalu tuangkan kuah beserta dagingnya, taburi daun bawang/seledri, bawang goreng dan emping
Kucuri jeruk limo dan sambal. ***
Artikel Terkait
Resep Menu Rumahan dari Daging Kurban, Asem asem Sapi yang Gampang dan Rasanya Dijamin Enak
Ide Resep Daging Kurban, Cara Membuat Oseng oseng Mercon Sapi khas Jogja ini Ternyata hanya 5 Langkah Mudah
Ide Resep Daging Kurban, Ini Cara Mudah Membuat Sambal Sapi Pete yang Menyengat tapi Nikmat
Bikin Lidah Serasa Terbang Melayang layang, Beginilah Cara Membuat Lapis Sapi dari Daging Kurban
Resep Daging Kurban Dibuat Mendadak, Tumis Daging Sapi Sambal Terasi, Caranya Mudah, Rasanya Dijamin Nikmat
Cara Membuat Soto Padang dari Daging Kurban, Campur Tulang Bikin Kaldu Semakin Terasa Nikmat dan Nendang hanya dengan 3 Bahan
Bingung Mau Masak Apa? Ide Resep Daging Kurban ini Adalah Cotto Makassar, Hanya 3 Bahan Utama
Nah, Ini Dia Resep Daging Kurban Paling Segar dan Mantab Gurihnya, Cara Membuat Soto Grombyang Pemalang Paling Bikin Lidah Melayang
Kalap Makan Daging Kurban? Begini Cara Menurunkan Kolesterol dengan Cepat
Terbuat dari Daging Kurban, Bebinilah Resep Soto Sokaraja, Lezatnya Dijamin Juara