5 Makanan Khas Cilacap Yang Enak Dan Gurih, Ada yang Berbahan Baku Kepala Ikan

TITIKTEMU.CO, CILACAP - Cilacap merupakan sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang dikenal dengan pilihan wisata alam dan perpaduan budayanya yang indah. Bukan hanya itu, wisata kulinernya pun sayang untuk dilewatkan.

5 rekomendasi kuliner khas kota Cilacap yang wajib kalian cicipi.

1.Brekecek

Brekecek merupakan salah satu makanan khas Cilacap yang berbahan dasar kepala ikan. Disebut Brekecek karena cara memasaknya yang dicampur-campur.

Brekecek makanan khas Cilacap dengan bahan dasar kepala ikan (Tangkapan layar Youtube Indoku Official)

Namanya yang unik merupakan gabungan dari akronim brek dan dikecek-kecek dalam bahasa orang Cilacap berarti diletakkan dan dicampur-campur.

Selain kepala ikan ada juga yang membuatnya dari daging, itik, ayam, cumi dan udang. Citarasa yang khas, gurih, manis dan pedas pada kuah yang meresap ke dalam daging memberikan kelezatan tersendiri pada masakan ini.

Tidak mengherankan warga lokal maupun wisatawan dibuat ketagihan untuk menyantapnya. 

2.Nasi Leles

Tidak banyak wisatawan yang tahu tentang makanan khas Cilacap yang satu ini. Nasi Leles adalah masakan rumahan legendaris favorit warga lokal untuk sarapan. Mirip dengan nasi kucing yang sering ditemui di Yogyakarta.

Nasi Leles, masakan rumahan yang merupakan makanan khas Cilacap, mirip nasi kucing Jogja (Tangkapan layar Youtube Indoku Official)

Nasi Leles berukuran kecil dan dibungkus dengan daun pisang. Isinya sangat sederhana yaitu berupa nasi dengan lauk oseng tempe, serundeng dan soun goreng.

Kadang juga disajikan dengan telur dadar iris, teri kacang, oseng bihun dan suwir ayam.