Resep Kue Natal Christmas Matcha Cookies

55 gr gula halus

5 gr vanila bubuk

35 gr putih telur

115 gr tepung kue (protein rendah)

15 gr maizena

8 gr matcha bubuk

55 gr coklat masak (putih)

Begini cara membuat Christmas Matcha Cookie

1. Mikser mentega dengan kecepatan sedang

2. Masukkan gula halus dan vanila bubuk, mikser lagi

3. Masukkan putel dalam 3 tahap sambil mikser kecepatan sedang, pastikan telur sudah tercampur rata sebelum masukkan selanjutnya

4. Saring tepung kue, maizena dan matcha bubuk kedalam adonan mentega dalam 2 tahapan, aduk dengan spatula, jangan over mix

5. Gunakan spuit bintang ukuran kecil, semprot bentuk bulat dan pohon natal

6. Masuk ke kulkas 1 jam

7. Oven 160⁰ selama 15-16 menit