Resep Ayam Woku Kemangi Lauk Pedas dan Nikmat Khas Manado. Ternyata Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung lho...

TITIKTEMU.CO - Daging ayam adalah salah satu lauk yang bisa diolah menjadi beragam masakan lezat.

Jika kalian bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, tak ada salahnya untuk mencicipi resep ayam woku kemangi khas Manado. Bumbu woku memiliki cita rasa yang kaya rempah dan pedas.

Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas yang terbuat dari rempah-rempah serta bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk Enak, Empuk dan Nikmat Meski Disantap Cuma Pakai Nasi Putih

Oleh karena itu, tak hanya menyajikan cita rasa yang pedas, bumbu satu ini juga memiliki wangi yang khas.

Nutrisi daging ayam
Sebelum mengikuti resep ayam woku, kamu harus tahu kalau daging ayam memiliki sederet nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Daging ayam dipenuhi dengan protein berkualitas tinggi dan tidak mengandung banyak lemak.

Baca Juga: Street Food Pantjoran PIK Bikin Ngiler. Cari Waktu Yang Pas Jika ke Sana, Agar Tak Ngantri Panjang...

Ayam juga mengandung vitamin B12, triptofan, niasin, selenium, fosfor, kolin, zinc, zat besi, dan tembaga. Berkat berbagai nutrisi ini, ayam dianggap memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan, di antaranya: Memperkuat tulang dan otot, mengendalikan berat badan, menjaga kesehatan jantung bahkan bisa memperbaiki suasana hati.

Nah, jika kamu ingin mencoba memasak resep ayam woku kemangi, simak bahan dan cara membuatnya berikut ini seperti:

Baca Juga: Resep Tahu Aci Camilan Untuk Keluarga, Bisa Untuk Ide Bisnis Jualan

Bahan Bahan

• 500 g ayam, potong sedang
• 2 batang serai, geprek
• 10 lembar daun jeruk
• 3 helai daun pandan, ikat simpul
• 1 buah tomat merah, iris kasar
• 4 batang daun bawang, iris panjang
• 1 batang serai, iris tipis
• 2 genggam daun kemangi
• 300 ml air
• 1 jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Minyak secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Keliling Rumah Momo Geisha. Super Mewah! Saking Mewahnya Seperti Ngelewatin Labirin !

Bumbu Halus :