7 Wisata Kuliner Khas Boyolali, Sekali Nyoba Jadi Ingin Kembali

 

Ada dua soto ikonik di Boyolali, yakni Soto Seger Mbok Giyem dan Soto Bu Hj Fatimah. Keunggulan dari kedua rumah makan soto tersebut adalah lauk pelengkapnya yang beragam. Ada empal, jeroan, sate, dan aneka gorengan yang nikmat.

 

Rumah makan soto tersebut bukan hanya buka di Boyolali Kota, tetapi juga ada cabang di sejumlah kota lainnya.

 

 

 

Ciri-ciri sambal tumpang khas Boyolali adalah dilengkapi dengan daun adas dan berlalap pete bakar. Selain gurih, pedas dan mantab, masakan ini juga bikin perut awet kenyang. 

 

Menu ini banyak ditemui di beberapa rumah makan dan warung kali lima di Boyolali. 

Sebagian dilengkapi dengan menu tambahan, kikil, koyor dan empal.

 

Yang paling terkenal di Boyolali adalah nasi sambal tumpang Suprih di Jalan Tentara Pelajar.

 

Sudah 60 tahun berdiri, rumah makan ini tidak pernah sepi pembeli. Apalagi saat pagi hari

 

 

Nah, untuk minuman yang satu ini memang tidak bisa dilupakan saat Anda singgah di Boyolali. Bahkan ada beberapa oleh-oleh berbahan susu yang dapat Anda coba di Jalan Profesor Soeharso, Kiringan, Boyolali. 

 

Seperti beberapa produk Keju Indrakila yang sepuluh tahun ini berdiri. Ada mozzarella fresh, kuning, feta Chili, feta olive oil, boyobert serta mountain Chili. 

Baca Juga: Peserta Ujian, Begini Cara Cetak Kartu SKB CPNS dan Aturannya 

 

Keberhasilan produk ini membuat Novianto, pemilik usaha ini mendapatkan penghargaan Satu Indonesia Awards 2012.

 

 

Berikutnya adalah wisata kuliner di kawasan wisata air Tlatar, Kebonbimo. Etasia merupakan salah satu rujukan kuliner recommended karena interior-eksteriornya yang rekreatif dan artistik.

 

Selain Etasia, ada juga sejumlah pancingan yang tak kalah recommended soal citarasa masakan berbahan dasar ikan tawar. Bahkan pengunjung dapat menikmati makanan sembari bermain air dan berenang. Salah satunya adalah di pancingan 4 Tirtowening dengan ciri khas rica-rica ikannya.

 

Jenang atau bubur pecel cukup digandrungi di Boyolali, khususnya para pecinta kuliner pagi hari. Yang membedakan bubur pecel khas Boyolali dengan daerah lainnya adalah bahan buburnya. 

 

Bubur yang digunakan di Boyolali bukanlah bubur nasi seperti bubur ayam khas Jawa Barat, tetapi bubur sungsum. Bubur sungsum yang biasanya diberi toping gula Jawa cair atau juruh. 

 

Menu khas Boyolali ini dapat Anda temui di sejumlah pasar tradisional di Boyolali, seperti Pasar Sunggingan.

 

Seperti Etasia, Kusuma Rasa Resto & Cafe ini juga mengeksplorasi pesona wisata air menjadi salah satu venue pengunjung. Resto ini terletak di mbantaran Kali Guyangan Dusun Bendan, Pengging, Banyudono. 

 

Berbeda dengan stand kuliner di sekitarnya, rumah makan ini menyajikan makanan dan minuman berbahan dasar alami. Seperti sop buntut dan empal bacem dengan harga yang relatif murah. Seperti sop Iga sapi yang hanya dibanderol Rp. 25 ribu per porsinya.

 

Bukan hanya keceh, pengunjung dapat pula berenang di mata air Kali Guyangan yang bersih alami tanpa limbah. 

 

Abon Rojokoyo ini menjadi salah satu oleh oleh khas Boyolali yang diproduksi dari bahan daging sapi Boyolali. Berdiri sejak 45 tahun lalu dan berada di Jalan Ploso Kerep, Desa Winong, produk ini sudah merambah pasar Timur Tengah. ***