TITIKTEMU.CO
Keberadaan makanan ekstrim di Indonesia tak terlepas dari keragaman budaya dan tradisi yang membentuk identitas Indonesia saat ini. Tak heran bila kuliner ekstrim Indonesia bisa ditemukan di hampir seluruh daerah di Republik Indonesia tercinta.
Sebagian besar makanan ekstrim tersebut merupakan makanan tradisional yang biasanya hanya dinikmati oleh kelompok adat tertentu. Sebagian lainnya, merupakan makanan alternatif yang dikonsumsi untuk tujuan medis ataupun untuk tujuan lain seperti terapi.
Baca Juga: Kuliner Legendaris Solo Benar-benar Maknyus, Semua Ada di Pasar Gede
Baca Juga: Benar-benar Lezat, Ini Kuliner Khas Wonogiri yang Bikin Susah Move On
Ragam makanan atau kuliner selalu menjadi magnet tersendiri bagi pecintanya. Terlebih makanan ini merupakan makanan khas yang tersebar di beberapa wilayah di Indonesia. Di Indonesia sendiri, selain dikenal memiliki kekayaan ragam budaya, juga sering disebut sebagai surganya kuliner. Oleh karena itu, tidak heran apabila beberapa makanan khas nusantara terkenal hingga ke mancanegara karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Baca Juga: Ini 7 Kuliner Tradisional Indonesia yang Mendunia
Setiap negara memiliki keanekaragaman budaya yang berbeda-beda dengan karakteristik serta ciri khasnya masing-masing. Bahkan tak jarang beberapa makanan tersebut berhasil mendunia karena memiliki cita rasa yang enak dan lezat.
Baca Juga: Awas Ketagihan! Pindang Kambing Khas Wonogiri rasanya istimewa. Ternyata Ini Rahasianya
Apa saja makanan/kuliner ekstrim yang ada di Indonesia? Berikut 7 makanan ekstrim di Indonesia
- Sate Kobra
Di Jakarta terdapat sebuah warung yang menjual berbagai macam makanan ekstrim Indonesia yang berbahan dasar ular. Salah satu yang terkenal adalah sate ular cobra. Beberapa orang percaya bahwa daging ular cobra berkhasiat mengobati berbagai macam penyakit seperti penyakit kulit dan alergi. Selain itu daging ular berbisa ini juga dipercaya ampuh meningkatkan stamina tubuh pria. Maka tak heran jika warung ini ramai dikunjungi para pembeli yang penasaran akan rasa dan khasiatnya.tetapi tentu saja mengkonsumsi daging ular cobra ini harus sesuai dengan ajaran dan kepercayaan masing masing. Karena beberapa agama melarang daging ini untuk dikonsumsi.
- Belalang Goreng
Belalang goreng banyak ditemukan di Gunung Kidul, Yogyakarta. Belalang yang banyak ditemukan di wilayah pegunungan kapur yang kering dan gersang di Gunung Kidul ini menjadi makanan populer di Yogyakarta. Belalang goreng memiliki cita rasa gurih dengan bumbu rempah yang khas. Belalang yang bercita rasa bagus hanyalah jenis belalang Kayu yang berwarna coklat.
Saat ini banyak ditemukan belalang goreng dalam kemasan yang dijual di beberapa tempat di Gunungkidul. Kendati demikian, kandungan protein tinggi pada belalang kerap menyebabkan alergi gatal-gatal. Oleh karena itu, sebaiknya tidak mengonsumsi belalang secara berlebihan.
- Kelelawar goreng bumbu Manado (Paniki)
Selanjutnya dari Manado ada menu kelelawar goreng bumbu kecap sambal pedas. Daging kelelawar yang disajikan disini diolah sedemikian rupa sehingga tidak mengeluarkan bau busuk. Seorang penjual makanan ini menuturkan bahwa ia memiliki trik khusus untuk menghilangkan bau busuk pada kelelawar.
Makanan ekstrim Indonesia ini sangat diminati berbagai kalangan. Karena mereka mempercayai khasiat dari daging hewan ini. selain rasanya yang gurih dan renyah, kelelawar goreng ini juga dipercaya memiliki khasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti asma, gatal gatal atau alregi pada kulit. Hingga menjaga stamina pria dan wanita.