TITIKTEMU.CO. - Walaupun tinggal di kota Yogyakarta, namun menikmati kuliner daerah lain juga perlu dicoba. Apalagi Kota Yogyakarta bisa dibilang itu miniatur-nya Indonesia. Tidak hanya makanan khas Yogya saja yang banyak tersedia, tapi juga dari seluruh penjuru Indonesia bahkan dunia.
Nah, salah satu yang bisa dinikmati sebagai menu sarapan pagi diantaranya adalah lontong sayur khas Sumatera. Salah satunya adalah Lontong Sayur Sumatera Uda Uni yang sudah 19 tahun hadir di Kota Yogya.
Dalam satu porsi menu lontong sayur, biasanya terdiri dari potongan lontong, sayur nangka dan buncis kuah gulai cubadak, serta terakhir diberi siraman kuah padang ditambah taburan kerupuk di atasnya. Jangan lupa ditambahkan dengan telur kuah padang atau ayam saus padang.
Ehm, ini membuat pagi kita terasa segar, terlebih setelah selesai makan, tenggorokan diguyur dengan segelas teh hangat yang legitel.
Baca Juga: Sego Bancakan, Luapan Syukur Ketika Ulang Tahun Yang Jarang Lagi Dipakai
Kuliner kaki lima yang menyediakan sajian sedap khas minang ini memang khusus menawarkan menu sarapan. Lontong Sayur Sumatera Uda Uni terletak di deretan tenda kuliner depan pagar Stadion Mandala Krida, Umbulharjo, Kota Yogyakarta. Warung Lontong Sayur Sumatera Uda Uni buka setiap hari, mulai pagi pukul 06.30 hingga siang pukul 12.30 WIB.
Ada beberapa menu yang tersedia di warung tenda Lontong Sayur Sumatera Uda Uni ini. Mulai dari lontong sayur, lontong pecel berupa lontong pecel terdiri dari lontong, mie, sawi, dan kol dengan taburan kerupuk merah jambu.Selain itu juga ada Soto Padang, hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun, perkedel kentang. Biasanya dimakan dengan nasi putih.
Ciri khas dari sajian menu di sini adalah kuah padang santan kental yang kaya akan rempah dan bercitarasa kuat.
Harga dari menu-menu yang ditawarkan warung Lontong Sayur Sumatera Uda Uni sangat terjangkau. Satu porsi menu lontong sayur dibanderol dengan harga mulai Rp9.000 hingga Rp17.000, kemudian menu lontong pecel Rp10.000 hingga Ro19.0000, dan Rp8.000 sampai Rp10.000 untuk satu porsi soto padang.
Uni Lastri, pemilik warung Lontong Sayur Sumatera Uda Uni asal Padang, Sumatera Barat ini mengaku sudah merantau ke Kota Yogyakarta sejak tahun 2003. Tujuannya merantau memang ingin menjalankan usaha kuliner khas minang.
Baca Juga: Pas musim Hujan , Pasnya Menikmati Wedang Tahu Bu Kardi
“Pembeli yang datang ke sini dan jadi pelanggan itu ada yang memang orang minang atau dari sumatera yang merantau ke Yogya. Ya ada mahasiswa, ada juga yang sudah berkeluarga. Tapi banyak juga orang Yogya yang jadi pelanggan tetap di sini. Kalau kata orang-orang harganya memang pas di kantong, dan yang bikin mereka suka itu citarasa kuahnya yang khas dan konsisten,” jelas Uni Lastri.