Tunggu hingga sekitar menit, kuah sudah siap disajikan dengan potongan daging, irisan daun seledri mentah, daun bawang, serta tauge dan sedikit garam sesuai selera.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Solo yang Best of The Best, Jangan Lewatkan!
7. Rempah-rempah
Beberapa rempah-rempah seperti daun sereh, merica, jahe dan lengkuas dibutuhkan selain sebagai penyebab, juga untuk menjaga penampilan kuah.
Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging ke dalam tumisan.***