Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
10 siung bawang merah yang telah dikupas
5 siung bawang putih yang telah dikupas
5 butir kemiri
5 buah keluak
2 cm jahe yang telah dikupas
1 cm kencur yang telah dikupas
1 cm kunyit yang telah dikupas
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 sdt asam jawa
1/2 sdt terasi