100 gram jahe, kupas, iris kasar dan memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan, potong-potong ukuran sedang
200 gram gula merah, rajang halus
¼ sendok teh garam
1 batang kayu manis sekitar 3-4 cm
Cara membuat:
Rebus air bersama jahe, serai, daun pandan, kayu manis, gula merah, dan tambahkan sedikit garam.
Masak dalam panci dengan api kecil dalam keadaan tertutup
Tunggu selama 20-30 menit, pastikan semua sari dari rempah yang digunakan keluar.
Saring ampas rempah-rempah sampai bersih.
Wedang Jahe siap disajikan hangat-hangat.
Baca Juga: Resep Bubur Candil Labu Kuning, Bisa Jadi Ide Jualan Bubur Kecil-kecilan
4. Sekoteng
Bahan-bahan: