Nasi cikur dihidangkan dengan berbagai ragam lauk seperti telur dadar, sayuran yang dimasak semur (misalnya jengkol), suwiran daging ayam, tahu goreng, serundeng, acar wortel, dan keripik tempe.
Kalau beruntung, Anda akan menemukan cumi asin pedas yang ditumis dengan cabai hijau.
8. Sate Maranggi, Purwakarta
Resep sate maranggi empuk dan pastinya enak. (Tangkapan layar Instagram @tintinrayner_athome)
Kalau Anda melalui Purwakarta, Anda harus mencoba Sate Maranggi yang asli. Sate Maranggi menggunakan daging sapi yang telah direndam rempah seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dan sedikit cuka.
Terkadang ada juga rumah makan yang menyediakan Sate Maranggi daging kambing.
Proses masak Sate Maranggi membuat penyajian Sate Maranggi tidak lagi menggunakan bumbu kacang; melainkan dengan sambal cabai rawit plus potongan tomat segar.
Nah, itu tadi kuliner enak di sepanjang jalur selatan Jawa Barat yang perlu Anda coba. Semoga bermanfaat dan kenyang sampai pagi. ***