- 6 buah cabe rawit merah utuh
- 1 ruas jahe ( bakar, iris2)
- 1 ruas kunyit ( bakar, iris2) tapi aku ga ada yang dibakar ya
- gula garam kaldububuk secukupnya
Cara:
- rebus ayam sekali mendidih, buang air ganti dengan yang baru
- rebus lagi, masukkan daun salam daun jeruk, lengkuas, sere
- di wajan lain, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit sampai matang, kmudian masukkan ke rebusan ayam
- masukkan tomat hijau/belimbing wuluh, beri gula garam, kaldububuk, masak sampai matang meresap, ayam empuk dengan api sedang
- masukkan tomat iris dan cabe utuhan, aduk2 rata
- siap disajikan, yang mau pedes tinggal dipenyetin cabenya.***