Seperti dikatakan, setiap merek teh memiliki rasa dan karakter yang berbeda. Namun, ketika beberapa merek teh dicampur atau dioplos akan menciptakan rasa makin nikmat.
Baca Juga: 5 Resep Teh Oplos, Racikan Teh Ginastel ala Solo Super Nikmat
Sebagai contoh, teh oplos di Solo pasti biasanya menggunakan beberapa merek seperti Gardoe, Nyapu, Sintren, 999, Gopek, Tongtji. Beberapa merek ini tinggal dicampur, bisa tiga merek atau lebih sesuai selera.
Perlu diketahui, teh produksi Solo seperti Gardoe dan 999 menghasilkan seduhan kental, sedangkan teh asal Slawi dan Pekalongan menghasilkan citarasa wangi dan sepet.
Keseimbangan rasa sepat, wangi dan kental inilah yang membuat seduhan teh nikmat. Tapi ingat, istilah beda tangan, beda rasa tetap berlaku. Di dunia memasak dan meracik, resep yang sama akan tergantung kokinya.
Baca Juga: Mencicipi Ginastel, Racikan Teh Khas Kota Solo
Nah, berikut ini beberapa resep racikan teh oplos yang mantab, menyeimbangkan citarasa sepat dan aroma wangi teh oplos Solo. Ada pun ginastel ini makin nikmat dengan gula batu, bukan gula pasir
Adapun rumus racikan teh ginastel ini menggunakan beberapa merek teh tubruk, seperti teh Gopek, Gardu, Dandang, Sintren, Nyapu, Tong Tji, teh Jawa, teh 999 dan lainnya.
Jika ingin harga murah, bahan-bahan teh bisa dibeli di kios-kios Pasar Gede Solo. Atau jika tidak tinggal di Solo bisa dibeli secara online. Banyak market place yang menjual teh tubruk ini.
Baca Juga: Ini Anggunnya Momen Ibu Kepala Negara minum Teh Bersama
Berikut resep teh oplos atau racikan teh ginastel ala angkringan Solo yang mantab dan nikmat bikin nagih.
Resep teh oplos Solo
Bahan-bahan:
1 bungkus kecil teh poci
1 bungkus kecil teh dandang hijau