Jos Gandos Top Markotop, Begini Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Pedas Trengginas

Sebagai informasi tambahan pula bahwa daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Sehingga penikmat ayam tidak berisiko mengalami kenaikan berat badan.

Nah, ini dia resep pepes ayam kemangi pedas selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan-bahan
1 Kg Ayam
Daun pisang
secukupnya Air
secukupnya Minyak goreng.

Bumbu Halus
5 Bawang Merah
5 Bawang Putih
1 Ruas Jahe
1 Ruas Lengkuas
1 Ruas Kunyit
2 Kemiri
1 sdt Ketumbar
5 Cabe merah Keriting
7 Cengek Orange
Topping
Kemangi
Daun salam
Cengek Orange
Tomat
Sereh
Daun Bawang.

Urutan cara membuat

Cuci bersih ayam yang sudah dipotongi.

Haluskan bumbu

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam. setelah bumbu tercampur, tambahkan sedikit air.

Ungkep ayam sampai matang.

Siapkan daun pisang, bakar daun pisang sampai agak layu, supaya gampang dibentuk.

Susun toping diatas daun, masukan 1 ayam. Bungkus.

Kukus kurang lebih 30 menit

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.***