Resep Ayam Goreng Korea Kesukaan Opa opa

Sebagai informasi tambahan pula bahwa daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Sehingga penikmat ayam tidak berisiko mengalami kenaikan berat badan.

Nah, ini dia resep ayam goreng Korea selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan - Bahan :

1 kg ayam di potong2
sesame seed untuk garnish
minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Bahan Marinasi ayam :

1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
3 bawang putih cincang halus,
1 ruas jahe, parut halus

Bahan tepung :

1 cup ( 120 grams) corn starch/potato starch atau tepung jagung/ Tepung maizena
80 grams Tepung Terigu
2 sendok makan tepung beras
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh baking soda

Bahan tepung basah:

3 sendok makan tepung kering
1 telur
air secukupnya untuk mengencerkan

Bahan Saos :

2 bawang putih, cincang halus
5 sendok makan saos tomat
4 sendok makan saos cabe korea gochujang ( di supermarket ada, biasanya ada yang ada tanda halalnya dan ada yg ga, lihat sebelum membeli)
2 sendok makan rice vinegar ( cuka beras) atau apple cider vinegar ( cuka apel) atau kalo ga ada pake cuka putih biasa
3 sendok makan corn syrup, kalo ga ada corn syrup boleh diganti sama 3 sdm madu, kalo gak ada madunya, bisa diganti sama gula pasir

Urutan cara membuat

1. campur semua bahan marinasi ke ayam, lalu aduk-aduk sampe bumbu merata dan marinasi selama 30 menit ato sampe 1 jam di lemari es.