Bisa Jadi Menu Sarapan yang Bikin Awet Kenyang, Begini Cara Membuat Opor Ayam yang Gurihnya Bikin Nambah Terus

Sebagai informasi tambahan pula bahwa daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Menurut AntaraNews, penikmat ayam tidak berisiko mengalami kenaikan berat badan sata mengonsumsinya.

Namun, satu hal yang perlu dicatat lagi adalah semua kandungan gizi tersebut dapat diperoleh jika ayam tidak dimasak terlalu matang.

Disarankan menggunakan ukuran api sedang hingga matang tapi tidak terlalu kering.

Nah, ini dia resep opor ayam selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan :

* 1 ekor ayam kampung / potong2
* 2 lb daun salam
* 2 cm lengkuas / geprek
* 1 btng serai / geprek
* 5 lb daun jeruk
* 1 sdm gula jawa
* garam , penyedap jamur
* santan / sesuai selera kekentalannya

Bumbu halus :

* 12 bw merah
* 7 bw putih
* 7 butir kemiri / sangrai
* 1 sdt ketumbar / sangrai
* 1 - 2 cm kunyit
* 1 - 2 cm kencur
* 1/2 sdt merica butiran

Cara :

1. Tumis bumbu halus smp wangi

2. Masukkan ayam .. aduk smp ayam berubah warna

3. Masukkan semua bumbu

4. Beri air, biarkan mendidih, koreksi rasa

5. Masukkan santan, aduk sesekali