Resep Ayam Bakar Taliwang⁣, Lezatnya Bikin Lidah Melayang-layang

TITIKTEMU.CO - Resep Ayam Bakar Taliwang⁣, Lezatnya Bikin Lidah Melayang-layang. Panduan cara membuat ayam bakar Taliwang ini kami sajikan mengingat daging ini dikenal daging yang paling mudah ditemukan.

Tak hanya karena harganya yang terjangkau, tetapi juga memiliki kelezatan yang juga bermanfaat untuk tubuh manusia. Sebagaimana dikutip dari AntaraNews, dalam 100 gram daging ayam, terdapat protein antara 24-29 gram.

Maka dari itu pula, kandungan protein itulah yang membuat daging ayam jadi lezat jika menggunakan resep ayam yang tepat.

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Sambal Korek, Mudah dan Praktis Banget

Selain itu, resep daging ayam bakar Taliwang ini kami hadirkan untuk Anda para pembaca yang budiman karena daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Bahkan kandungan vitamin B3 (niacin), vitamin B6 serta mineral penting seperti zat besi dan selenium dalam daging ayam, dibutuhkan tubuh manusia.

Vitamin B kompleks mampu mengolah makanan secara alami menjadi energi. Sedangkan vitamin B6 pada daging dapat menjaga kesehatan sistem saraf.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang, simple, dan mudah memasaknya. Tapi tetap enak.

Semua kandungan gizi tersebut dapat diperoleh jika ayam tidak dimasak terlalu matang dengan api sedang hingga matang tapi tidak terlalu kering.

Selain itu, kandungan zat besi dalam daging ayam dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah infeksi. Maka disarankan kondisi daging ayam dalam keadaan sehat dan bersih

Begitu pula kalsium dan fosfor yang ada di daging ayam, dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi. Nah, ini dia resep ayam bakar Taliwang selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Korea Tanpa Gochujang Yang Menggugah Selera

Bahan ⁣
1 ekor ayam kampung⁣
2 buah jeruk kunci atau nipis
1 sendok makan kecap manis⁣
100 gram gula merah sisir⁣
3 lembar daun jeruk sobek2
2 batang sereh geprek ⁣
500 mililiter santan + air⁣
Garam secukupnya ⁣
Timun iris⁣
⁣
Bumbu halus ⁣
10 bh cabe keriting⁣
3 bh cabe rawit ⁣
10 bh bawang merah⁣
6 bh bawang putih⁣
2 sendok teh terasi bakar⁣
1 bh tomat ⁣
1 cm kencur⁣
⁣
Tahapan cara membuat
1. Bersihkan ayam belah dua, marinasi ayam dengann jeruk kunci/nipis. ⁣
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi. ⁣
3. Masukkan ayam aduk rata. ⁣
4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam. ⁣
5. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental. ⁣
6. Panggang bolak balik dengann gramill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi. ⁣
7. Angkat dan sajikan dengan timun iris.⁣ ***