Resep Ayam Geprek Sambal Korek, Mudah dan Praktis Banget

TITIKTEMU.CO - Resep Ayam Geprek Sambal Korek, Mudah dan Praktis Banget. Panduan cara membuat ayam geprek sambal korek ini kami sajikan mengingat daging ini dikenal daging yang paling mudah ditemukan. Tak hanya karena harganya yang terjangkau, tetapi juga memiliki kelezatan yang juga bermanfaat untuk tubuh manusia.

Dikutip dari AntaraNews, dalam 100 gram daging ayam, terdapat protein antara 24-29 gram. Maka dari itu pula, kandungan protein itulah yang membuat daging ayam jadi lezat jika menggunakan resep ayam yang tepat, seperti resep ayam geprek sambal korek.

Selain itu, resep ayam geprek sambal korek ini kami hadirkan untuk Anda para pembaca yang budiman karena daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Baca Juga: Ayam Berkokok di Malam Hari Tanda Malaikat Datang? Begini Penjelasan Gus Baha

Kandungan vitamin B kompleks seperti vitamin B3 (niacin) dan vitamin B6 serta mineral penting seperti zat besi serta selenium dalam daging ayam dibutuhkan tubuh manusia.

Vitamin B kompleks mampu mengolah makanan secara alami menjadi energi. Sedangkan vitamin B6 pada daging dapat menjaga kesehatan sistem saraf.

Semua kandungan gizi tersebut dapat diperoleh jika ayam tidak dimasak terlalu matang dengan api sedang hingga matang tapi tidak terlalu kering.

Selain itu, kandungan zat besi dalam daging ayam dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah infeksi. Maka disarankan kondisi daging ayam dalam keadaan sehat dan bersih.

Baca Juga: Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten, Diolah Tanpa Minyak & Santan: Langganan Tjahjo Kumolo & Ganjar Pranowo!

Bahkan kalsium dan fosfor yang ada di daging ayam juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi. Lagi-lagi hal itu tidak akan didapatkan jika dimasak terlalu matang.

Nah, ini dia resep ayam geprek sambal korek selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan
5 potong ayam
2 sachet tepung instan saya pakai sasa ( merk sesuai selera )
15 cabe rawit
3 siung bawang putih
5-6 sendok makan minyak goreng
kaldu secukupnya
garam secukupnya

Tahapan cara membuat
1.cuci bersih ayam,lalu tiriskan.
2.siapkan tepung instan taruh diwadah/mangkok ,masukkan ayam baluri dengan tepung hingga rata.
3.panaskan minyak,goreng ayam hingga matang,dan garing kecoklatan,angkat.
4.goreng cabe rawit dan bawang putih sebentar saja agar tidak bau langu,angkat lalu uleq beri garam dan kaldu cicipi rasanya.
5.ambil ayam tumbuk/geprek diatas sambal tadi,kemudian siram dengan minyak panas,sajikan.***