Makan Siang Dengan Lontong Tuyuhan Khas Rembang Bikin Gak Tahan

TITIKTEMU.CO,  Ingin mencoba sajian berkuah dengan cita rasa unik? Kabupaten Rembang memiliki kuliner mantap khas. Lontong Tuyuhan, namanya. Sekilas, jika dilihat bentuknya seperti opor ayam. Lontong tuyuhan biasanya disajikan dengan lauk daging ayam, tempe, dan tak lupa taburan bawang goreng sebagai toping di atasnya. Rasanya memang pedas-pedas gurih dengan rasa rempahnya berasa. 

Nama Tuyuhan sendiri konon  diambil dari nama desa, yaitu Desa Tuyuhan yang berada di wilayah kecamatan Pancur. Namun Anda dapat juga dapat mencicipi kuliner ini di beberapa lokasi lainnya di Rembang, seperti alun-alun.

Jika Anda hendak menikmati lontong tuyuhan di sentra kuliner, Anda bisa berkunjung ke wilayah kecamatan Pancur, Lasem, dan sekitarnya. Di sana, terdapat area khusus warung-warung makanan yang hanya menjual menu Lontong Tuyuhan. Lokasinya sangat strategis, tepat di pinggir jalan. Anda dapat mengenali lokasinya dengan mudah karena sudah terdapat tulisan : Paguyuban Kuliner Khas Rembang Lontong Tuyuhan Kecamatan Pancur Kabupaten Rembang.

Baca Juga: Yuk Ah, Sarapan Nasi Penggel Di Kebumen

Sentra kuliner ini ramai pada jam makan siang. Warung-warung dipenuhi pengunjung. Jika dilihat dari plat kendaraan, ada yang berasal dari luar kota. Di setiap warung terdapat meja panjang dan kursi panjang. Juga ada bilik tempat memajang lauk ayam. Lontong Tuyuhan memang terkenal disajikan menggunakan ayam kampung.  Jadi, di bilik kaca itu sudah dipajang berbagai bagian ayam. Mulai dada hingga paha. Ukurannya reatif lebih besar. Bisa bebas memilih bagian mana yang disuka.

Untuk kemasan lontongnya juga berbeda pada lontong pada umumnya. Jika biasanya dibungkus dengan daun pisang dan berbentuk lonjong, pada kemasan lontong tuyuhan ini terkenal dengan kemasannya yang berbentuk segitiga.

Penjual pun mengiris lontong tadi. Kemudian disiapkan di piring, lalu diguyurkan kuah kuning. Lontong-lontong tadi pun terlihat lebih segar. Makin mantap lagi ketika tertumpang lauk yang dipilih. Kemudian ditaburkan toping bawang goreng di atasnya. Kini seporsi lontong tuyuhan sudah siap dinikmati. Boleh disruput kuahnya terlebih dahulu, boleh juga bareng dengan lontongnya, atau dicomot ayamnya.