Jangan Buang Air Rebusan Pasta! Pelajari Cara Memanfaatkan Air Rebusan Pasta Di Sini

TITIKTEMU.CO - Hari Pasta Sedunia yang diperingati 25 Oktober ini menjadi momentum menarik membahas dan menyelami segala aspek tentang pasta. Bagi pecinta pasta, sudah pasti mengetahui berbagai jenis pasta dan mungkin saja cara membuatnya. Namun tak banyak yang tahu cara memanfaatkan air rebusan pasta.

Banyak orang setelah merebus pasta pasti membuang airnya. Sepintas tidak ada yang istimewa dari air rebusan keruh, penuh dengan tepung, asin dan tidak terpakai. Namun, air rebusan ini ternyata sangat bermanfaat. Semakin keruh air, maka semakin berpati air tersebut.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang air rebusan pasta, berikut cara memanfaatkan air rebusan pasta lengkap beserta penjelasannya.

Baca Juga: 12 Makanan Khas Toraja Yang Patut Dicoba. Ada yang Mengandung Anti Oksidan dan Mencegah Anemia

1. Sebagai Bahan Pembuat Saus Pasta

Saus Pasta (PEXEL)

Air rebusan pasta ini dapat digunakan untuk membuat saus pasta yang gurih dan nikmat. Rahasia membuat saus yang lembut ala restoran adalah menggunakan air pasta.

Seperti yang dikutip titiktemu.co dari slurrp.com, air rebusan pasta yang mengandung tepung akan berperan penting dalam pembuatan saus. Cukup tambahkan sedikit air dalam proses pembuatan saus dan saus pun akan lebih nikmat.

Makanan pasta Italia tradisional seperti cacio e pepe dan carbonara sausnya terbuat dari air rebusan pasta. Oleh karena itu, rasanya lebih nikmat.

Baca Juga: Wajib Coba! Ini 7 Makanan Khas Jepang yang Istimewa dan Iconic

2. Sebagai Bahan Pembuatan Roti

Air rebusan pasta yang keruh dan kaya akan tepung itu dapat hadir sebagai pengganti air biasa saat membuat adonan roti. Air rebusan pasta yang penuh pati terebut mampu mngembangkan roti. Cukup tambahkan garam dan sedikit air dan cicipi rasanya.

3. Dibekukan untuk Bahan Serbaguna

Air rebusan pasta dapat ditambahkan ke berbagai masakan lainnya seperti tambahan kaldu sayuran, untuk merebus kacang, menambah kaldu kacang dekaden dan lain sebagainya.

Baca Juga: Penggemar KDrama? Cek 5 Makanan Khas Korea yang Muncul Di Drama Korea

Itulah 3 cara memanfaatkan air rebusan pasta. Saat air rebusan pasta yang diduga tidak bermanfaat, ternyata memiliki banyak manfaat. Masyarakat pun dapat memaksimalkan bahan yang telah dimiliki. Gaya hidup ini mendukung prinsip memaksimalkan apa yang telah dimiliki dengan baik.***