Cara Membuat Sirup Gula Merah Alami, Cocok untuk Boba dan Es Kopi Kekinian

TITIKTEMU.CO - Berikut ini cara membuat gula merah cair atau sirup gula merah yang dapat dijadikan bahan tambahan dalam membuat es boba maupun es kopi kekinian. Dilengkapi dengan bahan-bahan alami, niscaya hasil dari resep ini bakal maksimal. Bukan tidak mungkin bakal menjadi ide bisnis minuman kekinian yang menguntungkan.

Sebelum menyimak lebih jauh resep sirup gula merah atau gula merah cair, sebagaimana diketahui bahwa geliat bisnis kuliner, khususnya minuman berkembang begitu pesat. Ada ratusan branding minuman yang memenuhi lapak-lapak bazar, foodcurt hingga menjadi salah satu menu di dalam sebuah restoran.

Adapun resep sirup gula merah atau gula merah cair ini kami hadirkan bagi para pembaca yang Budiman yang ingin mencoba bisnis kuliner minuman atau hanya sekadar untuk dikonsumsi sendiri. Hal itu juga melihat gula merah yang tak hanya enak saat digunakan berbagai tambahan makanan dan minuman, tetapi juga memiliki rasa enak, legit dan harum.

Baca Juga: Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula Setiap Hari, Kuncinya Jangan Berlebihan!

Salah satu keunggulan gula merah jika dibandingkan dengan gula pasir adalah citarasa gurih yang ada dalam gula merah lebih kuat. Sedangkan gula pasir hanya menyajikan sensasi rasa manis semata. Maka wajar jika gula merah banyak dijadikan campuran bahan makanan dan minuman atau toping makanan kecil yang legit tapi juga gurih.

Nah, ini dia resep gula merah cair yang dapat Anda gunakan sebagai panduan selengkapnya.

Bahan:

• 200 gram tapioka
• 200 gram gula merah
• 420 mililiter air

Baca Juga: Ide Menjual Es Kopi Hitam Sederhana, Praktis dan Laris Manis

Cara membuat:

1. Didihkan 120 mililiter air, masukkan brown sugar atau gula merah sampai larut, panas-panas tuang ke tapioka, campur rata, bagi menjadi beberapa bagian, potong kecil, bentuk bulatan kecil, sisihkan

2. Didihkan lagi air dengan tempat baru, rebus boba 15 menit sambil diaduk, matikan api, tutup panci dan biarkan 10 menit

3. Buang air rebusan boba, cuci dengan air matang, tiriskan

4. Didihkan 300 mililiter air, masukkan 150 gram gula merah sampai larut, masukkan boba, masak sampai brown sugar meresap.

5. Dinginkan, boba brown sugar arau gula merah boba siap digunakan.