Ide Menjual Es Kopi Hitam Sederhana, Praktis dan Laris Manis

Liberica dan Ekselsa

Berbeda dengan robusta dan arabica, varietas kopi Liberica atau Ekselsa ini lebih mendekati citarasa buah atau fruity. Ada yang menyebutnya kopi nangka karena ada sensasi manis yang mendekati rasa nangka, ada juga yang lebih mirip leci.

Nah ini dia resep es kopi hitam rumahan yang mantab enggak kalah dari kedai kopi. 

Alat dan bahan

Mokapot merk brikka
Kompor
Kopi robusta 10 gram, giling halus
Air panas
Gula cair

Cara membuat

Tuang bubuk kopi ke dalam porta filter Mokapot
Masukkan air panas sesuai batas baut
Pasang porta filter ke dalam Mokapot, putar sampai menutup rapat
Nyalakan api kompor ukuran kecil
Taruh Mokapot di atas kompor sampai berbunyi letupan kecil kecil, langsung matikan kompor
Masukkan es kristal atau polar ke dalam gelas hingga penuh
Masukkan gula cair sesuai selera
Tuang semua kopi di Mokapot ke dalam gelas yang sudah diisi gula cair dan es polar.
Selamat mencoba. ***