1 kilogram Gula
Cara membuatnya:
Geprek jahe, pala, merica, kapulaga dan sereh bersamaan.
Masukkan ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang.
Tambahkan bumbu lainnya seperti daun pandan, kayu secang dan kayu manis. Masukkan gula dan aduk-aduk.
Biarkan mendidih dengan api kecil sekitar 20-25 menit.
Wedang Ronde
Wedang Ronde (Instagram/@indirapupu )
Aslanya Wedang Ronde ini dari Cina dengan nama tang yuan atau dongzhi. Namun, minuman tradisional ini sudah sangat familiar di Idonesia, terutama di Jawa.
Bahan-bahan:
Untuk Topping Ronde
150 gram tepung beras
1 sendok teh garam
125 ml air
1 sendok teh air perasan jeruk nipis