80 gram jahe bakar yang dimemarkan
½ sendok teh garam
1 helai daun pandan, cuci bersih
Susu kental manis
Cara Membuatnya:
Didihkan air dalam panci.
Ikat daun pandan menjadi pita, masukkan ke dalam panci. Tambahkan jahe bakar dan tangkai serai yang dihancurkan. Aduk rata.
Tambahkan garam. Aduk rata kembali.
Apabila campuran dari bahan-bahan telah terasa enak, matikan apinya.
Tambahkan susu kental manis ke dalam Bandrek yang siap dinikmati.***