1. Tumis 150 kerang dara, sampai kaku, angkat dan sisihkan
2. Tumis hingga bararoma harum 1 buah wortel yang dipotong dadu, bawang putih, bawang merah, irisan daun bawang
3. Masukkan Margarin
4. Kocok telur ayam, masukkan diacak acak atau orak-arik
5. Masukkan kerang, aduk hingga merata
6. Masukkan nasi, kaldu jamur, garam, dan cabe bubuk
7. Masukkan kecap asin dan minyak wijen
8. Besarkan sedikit api, aduk nasi dengan semua bumbu hingga merata
9. Masukkan daun bawang, aduk hingga merata. ***