TITIKTEMU.CO - Banyumas adalah daerah di Jawa Tengah yang terkenal dengan logat ngapaknya. wilayah kabupaten ini memiliki berbagai potensi daerah yang layak untuk dikembangkan.
Baca Juga: 8 Wisata Banyumas Favorit, Ada Spot Foto Patung Tangan Raksasa
Tak hanya Lewat tempat wisata menarik, Banyumas juga menyimpan beragam sajian kuliner mengunggah selera dan khas lidah Indonesia.
Berikut 5 kuliner khas kota Banyumas yang pastinya kamu bakal menyukainya.
1.Soto Sokaraja
Setiap daerah memiliki olahan soto khasnya, tak terkecuali Soto Sokaraja khas Banyumas. Nikmat dan gurih soto ini hanya dapat kamu temui di daerah asalnya.
Seperti umumnya Soto Sokaraja memakai daging ayam dan sapi sebagai isian. Yang membedakan hidangan Banyumas Jawa Tengah ini dengan soto lainnya adalah penggunaan ketupat dan sambal kacang pada Soto Sokaraja.
Tak cukup sampai disitu kerupuk yang disajikan pun menggunakan kerupuk cantir yang terbuat dari ketela pohon. Makin terasa sempurna lagi ketika kamu menyantapnya dengan keripik tempe atau mendoan.
2.Karaca
Sudah pernah dengar tentang saja Karaca, jika belum kita berkenalan dengan Karaca khas Banyumas. Hidangan ini berbahan dasar keong kecil yang biasa ditemukan dari sawah. Rasanya sudah pasti nikmat dan gurih karena bercampur dengan kuah berbahan dasar pala, bawang, merica, garam dan bumbu lainnya.
Keunikan Karaca akan semakin bertambah ketika mengetahui cara makannya. Dengan menyedot keong yang sudah dibuang cangkangnya atau bisa juga dicukil memakai gigi garpu atau lidi kecil. Karaca sering dijumpai saat memasuki bulan puasa di Banyumas.
Jadi tertarik mencoba nikmatnya hidangan satu ini?
3.Gesret