Bebek berkualitas baik akan dibumbui dengan berbagai rempah dan dikukus dengan dibungkus daun pisang. Bebek rendah kolesterol ini akan menawarkan aroma yang begitu sedap serta rasa yang nikmat. Menyesap dagingnya yang lembut kamu juga bisa mendapati sensasi rasa goreng yang luar biasa.
3. BEBEK SINJAI
Bisa dikatakan kuliner khas Madura ini menjadi salah satu sajian populer setelah soto dan sate madura. Banyak wisatawan yang sengaja datang dan menyeberang ke Madura melewati Jembatan Suramadu untuk menikmati kuliner bebek yang nikmat
terutama di restoran Rumah Makan Sinjai Bangkalan.
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Bogor, Kekinian, Viral dan Instagramable Bangets!
Daya tariknya ada pada texture bebek yang lembut dimasak dengan baik dan cocolan sambal yang istimewa. Bebek digoreng kering tapi tetap crunchy di dalamnya dengan kremesan dan sambal mangga muda yang pedas asam, serta lalapan membuat setiap penikmatnya bakal ketagihan.
4. NASI JAGUNG
Ingin kuliner khas Madura yang dijamin mengenyangkan? Nasi jagung atau nasi Ambo adalah jawabnya. Campuran beras dan jagung yang dimasak dengan pulen disajikan dengan berbagai lauk pauk dan sayuran mulai dari urapan atau gudangan pepes ikan atau ayam.
Lauk tambahan lainnya adalah peyek ikan, teri dan lalapan akan memberikan pengalaman rasa yang baru bagi mereka yang baru pertama kali berkunjung ke Madura.
Bicara soal rasa, kamu akan menemukan sensasi enak pedas gurih dan pastinya mengenyangkan. Kamu bisa mendapatkan kuliner ini di pasar-pasar tradisional di seantero Madura dengan harga mulai dari 5000 rupiah saja
5. RUJAK CINGUR
Rujak cingur identik dengan Surabaya, karena itulah rujak cingur Madura berusaha untuk sedikit berbeda dan ini terbukti berhasil.
Bahan isian rujak cingur Madura kurang lebih sama dengan yang dari Surabaya seperti cingur sapi, lontong, timun, mangga, Kedondong ,bengkoang, kangkung rebus ,tahu, tempe, taoge dan kerupuk.
Yang membedakan adalah bumbunya atau lebih spesifik pada petisnya. Rujak cingur Madura menggunakan betis yang dibuat dari ikan pindang yang menjadikan rasanya jauh lebih gurih dan sedikit lebih mahal. Salad khas Madura ini dijamin akan membuat kamu ternganga, bukan hanya karena rasanya tapi juga karena harganya yang terjangkau
6. SATE LALER
Laler berarti lalat dalam bahasa Madura , tapi bukan berarti kamu akan menikmati sate lalat.
Sate khas Pamekasan ini menyajikan sate dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil. ukuran dagingnya kurang lebih sebesar lalat yang akhirnya menjadi nama dari kuliner ini. Bicara soal rasa kualitasnya sama dengan santai khas Madura lainnya jos gandos!