TITIKTEMU.CO - Indonesia kembali mencatat prestasi membanggakan di dunia kuliner internasional. Kali ini, bubur ayam dinobatkan sebagai bubur terbaik di Asia tahun 2025 oleh TasteAtlas.
TasteAtlas merupakan ensiklopedia kuliner asal Kroasia yang dikenal luas di dunia. Pengakuan ini membuktikan bahwa kuliner Nusantara tidak hanya kaya akan rasa, tetapi juga mampu bersaing di panggung global.
Bubur ayam yang selama ini dianggap sebagai sarapan sederhana, ternyata menyimpan keunikan dan cita rasa yang membuatnya unggul dibanding bubur dari negara lain.
Baca Juga: Perbedaan Americano dan Long Black: Sama-sama Espresso Plus Air Panas, Tapi Tidak Sama!
Selain bubur ayam, tiga bubir khas Nusantara lain juga masuk dalam daftar 50 Best Porridges versi TasteAtlas edisi Agustus 2025 tersebut. Tiga lainnya adalah Bubur Ketan Hitam (peringkat 15, skor 4.0).
Kemudian Bubur Kacang Hijau (peringkat 46, skor 3.4), dan Papeda (peringkat 49, skor 3.3). BUbur Ayam sendiri meraih posisi paling bergengsi di peringkat 1 dunia dengan skor 4.3.
Keempat bubur ini tak hanya lezat, tapi juga mencerminkan keberagaman budaya dan selera dari Sabang sampai Merauke. Semangkuk bubur, sejuta cerita Indonesia.
Mengapa Bubur Ayam Indonesia Terbaik?
Dilansir dari laman TasteAtlas, bubur ayam Indonesia memiliki keseimbangan rasa dan tekstur yang jarang ditemukan pada bubur jenis lain di Asia. Bubur berasnya lembut dan kental.
Bahan dasar ini berpadu dengan suwiran ayam gurih, tambahan bumbu dan topping khas Nusantara seperti kecap asin, bawang goreng, cakwe, kacang kedelai goreng, hingga kerupuk renyah.
Perpaduan ini menjadikan bubur ayam bukan sekadar hidangan mengenyangkan, tetapi juga kaya rasa. Setiap sendoknya menghadirkan citarasa gurih, manis, renyah, dan hangat.
Tidak heran jika bubur ayam Indonesia ini memperoleh skor 4,3 dari 5 bintang dalam penilaian TasteAtlas, mengungguli berbagai jenis bubur populer lain di Asia.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Warung Nasi Gandul Pati Legendaris Wajib Dicoba, Rasanya Tak Tertandingi
Asal Usul Bubur Ayam Indonesia