Perbedaan Americano dan Long Black: Sama-sama Espresso Plus Air Panas, Tapi Tidak Sama!

TITIKTEMU.CO - Bagi banyak orang, kopi hitam sering kali terlihat sama. Apalagi jika berbicara tentang Americano dan Long Black, dua minuman berbahan dasar espresso yang sama-sama ditambah air panas.

Sekilas keduanya mirip, padahal cara penyajian, cita rasa, hingga tampilannya sangat berbeda. Mengetahui perbedaan Americano dan Long Black penting bagi pecinta kopi.

Berikut ini penjelasan Americano dan long black mulai dari asal-usul, cara pembuatan, rasa, hingga tips memilih varian kopi hitam yang sesuai dengan selera Anda.

Baca Juga: Berhasil Tembus Pasar Global, UMKM Binaan BRI Ini Ikut Pameran Kopi Dunia di Amerika Serikat

1. Asal-Usul dan Sejarah

Perbedaan pertama antara Americano dan Long Black bisa dilihat dari sejarah kemunculannya. Americano lahir pada masa Perang Dunia II dari para tentara Amerika di Italia

Mereka merasa espresso lokal terlalu pekat dan pahit dibanding kopi yang biasa mereka minum di rumah. Untuk mengurangi kepekatan, mereka menambahkan air panas ke dalam espresso.

Sejak saat itu, minuman ini dikenal sebagai Americano. Minuman kopi hitam ini kemudian populer di Amerika Serikat, Jepang, hingga Eropa.

Sementara itu Long Black berkembang di Australia dan Selandia Baru yang merupakan tradisi penyajian barista di wilayah itu. Tujuannya untuk menjaga rasa espresso tetap kuat dengan menambah volume air panas.

Baca Juga: Serius Pangan Nusantara, Brand Kopi Lokal Tembus Pasar Global Berkat Pemberdayaan BRI 

2. Cara Pembuatan yang Berbeda

Meski bahan utamanya sama, yaitu espresso dan air panas, yang membedakan adalah urutan menuangnya.

Americano: espresso dituangkan lebih dulu ke dalam cangkir, baru setelah itu ditambahkan air panas.

Long Black: air panas dituangkan lebih dulu ke dalam cangkir, kemudian espresso dituang di atasnya.