TITIKTEMU.CO – Cureng tentu bukan cemilan yang asing bagi yag hobi ngemil. Cireng atau aci digoreng adalah makanan berbahan adonan aci atau tepung tapioka.
Penganan ini sangat populer bukan hanya di Jawa barat tempat asalnya, tapi juga ngetop di berbagai wilayah. Biasanya, cieng dijual dengan berbagai bentuk dan variasi rasa penjualnya.
Sebelum biral seperti sekarang, camilan ini sebenarya pernah sangat terkenal terkenal pada era 1980-an. Bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan di sekitar kita.
Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Resep Mie Gacoan Carbonara yang Gurih, Pedas dan Lezat
Yaitu tepung tapioka atau kanji, tepung terigu, air, garam, merica bubuk, bawang putih, kedelai, daun bawang, dan minyak goreng. Nantinya, cireng bertekstur kenyal tapi garing di luarnya.
Nah, kini cireng dijual dalam berbagai varian rasa dan bentuk, seperti menggunakan isian atapun topping daging ayam, sapi, sosis, baso, keju dan ayam teriyaki.
Biasanya, cireng dinikmati dengan pelengkap lain seperti saus sambal, sambal petis, ataupun cabai rawit hijau. Ocok banget dinikmati sembari gopi atau ngeteh di sore hari.
Berikut resep Cireng Ayam Pedas yang bisa dicoba di rumah, sebagai teman menikmati kopi atau the di sore hari. Chekidot!
Baca Juga: Resep Makanan dan Minuman Hangat Sederhana, Cocok untuk Musim Hujan
Resep Cireng Ayam Pedas
Bahan-bahan cireng
250 ml air mendidih
250 gram tepung tapioka