Angkat daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir atau iris tipis-tipis sesuai selera.
Cara Penyajian :
Siapkan mangkuk isi secukupnya lontong / nasi putih, tambahkan kol, taoge, irisan ayam, daun seledri, bawang merah goreng siram dengan kuah soto, letakkan irisan telur rebus beri kucuran jeruk nipis.
Sajikan beserta sambal.***