TITIKTEMU.CO - Resep sop sederhana ini kami hadirkan karena mengingat musim penghujan yang sudah mulai datang sebulan menjelang akhir tahun 2023. Tak hanya menghangatkan, menu makanan berkuah ini juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.
Panduan resep sop sederhana ini kami sajian guna melengkapi koleksi resep masakan dan minuman yang sudah kami unggah sebelumnya.
Bagi penggila masakan pedas, berminyak dan bersantan, menu sop sederhana bisa jadi kurang menarik untuk disantap.
Meskipun demikian, pada usia tertentu menu ini bisa jadi berbalik menjadi primadona.
Khususnya bagi penderita penyakit tertentu yang diharuskan mengonsumsi sayur sop hampir setiap hari.
Namun, sebelum menyimak lebih lengkap panduan cara masak sop sederhana tidak ada salahnya mengetahui terlebih dahulu tentang manfaat sayur sop untuk kesehatan tubuh manusia.
Manfaat sop bagi kesehatan tubuh di antaranya adalah meredakan gejala pilek, memperkuat sel darah putih untuk membantu melawan infeksi.
Tak hanya itu, Dr. Stephen Rennard, MD sebagaimana dikutip dari laman Universitas Medan Area menyebutkan, sop juga dapat membangun sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan penyakit, serta mencegah dehidrasi.
Nah, berikut ini resep sayur sop sederhana selengkapnya
Bahan:
- 500 gr ayam
- 1 bh wortel, potong²
- 2 bh kentang uk. kecil, potong²
- 100 gr kol, sobek²
- Daun bawang + daun sop secukupnya, iris²
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt lada bubuk
Caranya:
1. Rebus air sampai mendidih, masukan ayam tunggu sampai mendidih lagi.
2. Sementara menunggu ayam , tumis bumbu halus dan sebagian irisan daun bawang sampai wangi.
3. Masukan bumbu ke dalam panci, beri garam dan kaldu bubuk. Masukan juga wortel dan kentang. Masak sampai matang.
4. Terakhir masukan kol irisan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.***