Ada teh yang saat kemasan belum dibuka sudah menyebarkan aroma wangi, melati. Ada juga yang harum melatinya baru tercium saat teh diseduh.
Baca Juga: Rekomendasi Tiga Racikan Teh untuk Teh Oplos Nikmat
Hal yang sama juga berlaku untuk rasa rasa sepat di mana tiap merk teh pasti berbeda-beda sesuai keinginan atau pasar yang akan dituju.
Dengan kata lain, setiap merek teh mempunyai karakteristik atau rasa yang dominan dalam tehnya masing-masing.
Ada yang dominan aroma wangi melati, kepekatannya, ataupun dominan rasa sepatnya. Misalnya Teh Gopek yang dominan rasa sepatnya, atau Teh Poci yang dengan harum yang dominan.
Baca Juga: Ini 9 Merek Teh Wajib Ada untuk Bikin Teh Oplos Enak, Apa Saja?
Jadi, kuncinya untuk menhasilkan racikan the ala Solo alias teh oplos harus memperhatikan karakter wangi melati, sepat dan kental atau pahit.
Cara membuat teh oplos pun sama. Campurkan tiga atau empat merek teh, aduk sampai benar-benar tercampur rata. Takaran pemakaian untuk 1 sendok makan teh rasio air 200 ml.
Masukkan teh sesuai kebutuhan ke dalam cangkir, tuangkan air mendidih, dan diamkan 5-10 menit. Pakai air mineral kualitas bagus, misalnya Aqua atau lainnya.
Selanjutnya saring ke gelas. Gunakan gula batu, bukan gula pasir untuk pemanisnya.
Soal rasa, teh oplos ini jika diseduh tanpa gula akan menonjolkan rasa sepat wangi, dengan sensasi pahit. Tambah gula batu agar menjai teh ginastel.***