Semua kandungan gizi tersebut dapat diperoleh jika ayam tidak dimasak terlalu matang dengan api sedang hingga matang tapi tidak terlalu kering.
Sekaligus melengkapi artikel-artikel resep sebelumnya, nah, ini dia resep kebuli ayam yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.
Bahan
- 300 gram daging sapi, saya rebus sebentar untuk hilangkan kotoran dan darah yang masih menempel di daging, Tiriskan.
- Beras basmati 500 gram.
- Bumbu nasi kebuli @ al_kandara, saya pakai setengah sachet.
- 125 mililiter susu.
- 3 buah cabai hijau besar, bagi 2.
- Garam dan kaldu jamur secukupnya.
- 1 liter air.
Tahapan cara membuat
- Didihkan air, masukkan daging dan susu.
- Masukkan bumbu nasi kebuli, aduk rata. Set api kecil dan tunggu daging empuk.
- Ambil daging, masukkan beras yang telah dicuci. Aron sampai kering.
- Kukus nasi beserta daging dan cabai hijau besar hingga matang. ***