Seperti dikatakan, setiap merek teh memiliki rasa dan karakter yang berbeda. Namun, ketika beberapa merek teh dicampur atau dioplos akan menciptakan rasa makin nikmat.
Baca Juga: Pingin Bikin Teh Oplos Khas Solo yang Nikmat? Coba Racikan Ini
Sebagai contoh, teh oplos di Solo pasti biasanya menggunakan beberapa merek seperti Gardoe, Nyapu, Sintren, 999, Gopek, Tongtji. Beberapa merek ini tinggal dicampur, bisa tiga merek atau lebih sesuai selera.
Perlu diketahui, teh produksi Solo seperti Gardoe dan 999 menghasilkan seduhan kental, sedangkan teh asal Slawi dan Pekalongan menghasilkan citarasa wangi dan sepet.
Keseimbangan rasa sepat, wangi dan kental inilah yang membuat seduhan teh nikmat. Tapi ingat, istilah beda tangan, beda rasa tetap berlaku. Di dunia memasak dan meracik, resep yang sama akan tergantung kokinya.
Baca Juga: Ini Anggunnya Momen Ibu Kepala Negara minum Teh Bersama
Nah, berikut ini beberapa resep racikan teh oplos yang mantab, menyeimbangkan citarasa sepat dan aroma wangi teh Solo. Teh ginastel ini makin juara jika menggunakan gula batu, bukan gula pasir
Adapun rumus racikan teh ginastel ini menggunakan beberapa merek teh tubruk, seperti teh Gopek, Gardu, Dandang, Sintren, Nyapu, Tong Tji, teh Jawa, teh 999 dan lainnya.
JIka ingin harga murah, bahan-bahan teh bisa dibeli di kios-kios Pasar Gede Solo. Atau jika tidak tinggal di Solo bisa dibeli secara online. Banyak market place yang menjual teh tubruk ini.
Baca Juga: Jangan Sembarangan Minum Teh. Ini Kebiasaan Minum Teh yang Mengurangi Manfaat untuk Kesehatan
Berikut resep teh oplos atau racikan teh ginastel ala angkringan Solo yang mantab dan nikmat bikin nagih.
Resep1
Bahan-bahan:
2 bungkus teh Gopek
2 bungkus teh Gardu