Segar, Sehat dan Bergizi, Begini Cara Masak Sop Oyong Soun Telur Puyuh yang Dijamin Top Markotop

Nah, berikut ini resep sayur oyong soun telur puyuh selengkapnya.

Bahan Utama
• 3 buah oyong ukuran besar
• 150 gram telur puyuh rebus tanpa kulit
• 80 gram jamur kuping *iris
• 40 gram soun
• 1 batang Daun bawang dan 1 batang seledri *rajang kasar
• 1/2 buah tomat tanpa biji *potong kasar
• 3 butir bawang putih *iris tipis
• Garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak u/ menumis secukupnya
• Air Aqua secukupnya

Urutan cara membuat

• Rendam soun dengan air Aqua. Sisihkan.

• Didihkan air. Lalu masukan jamur kuping. Setelah beberapa saat masukan oyong dan telur puyuh.

• Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata.

• Goreng bawang putih sampai kekuningan. Lalu masukan ke dalam sup oyong berikut dengan minyaknya. Aduk kembali.

• Terakhir masukan soun, daun bawang, seledri dan tomat. Aduk merata.

• Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan. ***