Praktis Gurihnya Tiada Tanding, Begini Cara Membuat Garang Asem Ayam Kampung Tanpa Dikukus ⁣

Begitu pula dengan kandungan kalsium dan fosfor yang ada di daging ayam juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Nah, ini dia resep garang asem ayam kampung tanpa dikukus selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan

- 1 ekor ayam kampung kecil 700-800 gram, potong-potong kecil saja
- 10 siung bawang merah, iris tipis⁣
- 5 siung bawang putih, iris tipis⁣
- 2 ruas jari jahe, geprek⁣
- 3 ruas jari lengkuas, geprek⁣
- 3 batang serai, geprek⁣
- 4 lembar daun salam⁣
- 3 lembar daun jeruk⁣
- 1 liter air
- 1 bungkus santan instan kecil
- 10 buah belimbing wuluh⁣
- 3 buah tomat kecil/ 1 buah tomat sedang⁣
- cabe rawit utuh secukupnya⁣
- gula dan garam sesuai selera⁣
- kaldu bubuk bila perlu⁣
⁣
Urutan cara membuat

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam, air, garam dan gula masak dengan panci tertutup kurang lebih selama 20 menit sampai ayam menjadi lunak

Setelah lunak, masukkan potongan blimbing wuluh, tomat, cabe rawit dan santan instan, kecilkan api aduk dengan stabil sampai mendidih dan matang

Matikan api

Garang asem ayam kampung siap disajikan.***