Resep Kare Ayam untuk Menu Sarapan, Dijamin Enak, Bikin Geleng-geleng Kepala

Bahan

1/2 ekor ayam, potong-potong.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 lembar daun salam.
1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
1/4 sendok teh jintan bubuk.
1 ruas kunyit, haluskan.
6 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
10 buah cabe rawit, ulek kasar.
Gula garam dan merica, secukupnya.

Bawang goreng untuk taburan.

200 mililiter santan sedang, jangan terlalu kental.

Tahapan cara membuat

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 mililiter atau sesuai selera.

Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng.

Sajikan.***