Begini Cara Membuat Ayam Goreng Telur, Dijamin Renyah dan Gurih

Sebagai informasi tambahan bahwa daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Nah, ini dia resep ayam goreng telur selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan :

1 ekor ayam broiler
1 butir telur ayam
1 sdm garam
400-450 ml Air sampai ayam setengah terendam

Bumbu Halus

10butir bawang merah
8siung bawang putih
3cm jahe
3cm lengkuas
Kunyit scukupnya
1sdt ketumbar
1/2sdt Lada

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera.

2. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk.

3. Masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.

4. Ungkep Ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya.

5. Masih didalam kualia kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu masukan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepannya aduk cepat.

6. Lalu aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering tidak berair lagi.

7. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas/freezer.

8. Note : Ayam bisa disimpan di di Kulkas atas/ Chiller sampai 5 hari. Dan di Freezer bisa sampai 1bulan.***