Dijamin Sedap dan Lezat, Ini Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning yang Mudah Dipraktikkan

Bahkan kalsium dan fosfor yang ada di daging ayam juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Nah, ini dia resep ayam bakar bumbu kuning selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan
1 ekor ayam organik
2 bh jeruk nipis
3 batang serai geprek
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
Garam dan gula secukupnya
2 sendok makan air asam jawa
500 mililiter air dan krimer

Bumbu halus
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit bakar
1 sendok makan kerumbar sangramai
3 butir kemiri sangramai
1 sendok makan merica butiran

Tahapan cara membuat
1. Bersihkan ayam, potong 4 bagian.

2. Beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas.

3. Panaskan minyak tumis bahan halus sampai wangi masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk rata.

4. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna baru masukkan air ,krimer dan air asam jawa, tambahkan garam dan gula secukupnya.

5. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

6. Angkat boleh simpan atau langsung panggang bolak balik sambil di olesi sisa bumbu.

7. Sajikan dengan nasi hangat.***