Resep Ayam Goreng Saus Tomat yang Dijamin Nikmat

Nah, ini dia resep ayam goreng saus tomat selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan ayam goreng

- 1 kg paha ayam broiler
- 1 bh jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2-1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Panggang, Makin Nikmat Dalam Kondisi Hangat

Bahan saus

- 5 siung b.putih geprek cincang
- 1 bh bawang bombay uk kecil, iris memanjang
- 3 bh cabe besar merah, iris serong
- 100 mililiter air mendidih/secukupnya
- 5 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggramis
- 2 sendok teh gula pasir/sesuai selera
- 1 sendok teh penyedap jamur/sesuai selera
- Garam jika perlu (bunda tdk pke)
- Daun bawang merah secukupnya

Urutan cara membuat

1. Ayam Goreng : Potong2 ayam, cuci, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas,tiriskan

2. Lumuri ayam dengann garam dan merica bubuk hingga rata, diamkan kurleb 15-20 menit

3. Goreng ayam dlm minyak panas hingga agak kecoklatan atau matang, sisihkan

4. Saus: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabe asal layu, tuang air,tambahkan duo saus, duo kecap, gula, penyedap jamur

5. Masukkan ayam, aduk rata koreksi rasa, masak sebentar agar bumbu meresap sambil diaduk, tambahkan daun bawang merah, angkat sajikan.***