Baca Juga: Tak Perlu Bingung dengan Iga Sapi, Begini Resep Soto Tangkar yang Butuh 4 Langkah Mudah dan Gampang
1. Rebus tetelan sampai airnya mendidih, lalu air nya dibuang
2. Rebus lagi dengan air 500 mililiter, masukkan sereh,kapulaga,daun jeruk,kembang lawang,masak dengan api kecil sampai 1/2 matang
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke rebusan tetelan Dan masukkan santan
4. Masak sampai empuk, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
Taburan :
Daun seledri iris iris. ***