TITIKTEMU.CO - Kopi tidak selalu dinikmati dalam kondisi panas maupun hangat, tetapi juga dalam keadaan dingin. Buktinya tak sedikit kedai kopi yang justru mengandalkan marketnya dengan menu es kopi.
Namun, kali ini akan kami bagikan ide resep cara membuat es kopi hitam yang tidak repot cara bikinnya, tapi bakal laris manis jika dijual di tempat dan waktu yang tepat.
Tak harus dengan alat mahal, Anda dapat menjadi barista rumahan sederhana dengan hasil citarasa yang enggak kaleng-kaleng. Seperti panduan cara membuat es kopi rumahan yang sederhana mudah tapi mantab.
Baca Juga: Minum kopi sembari menikmati keindahan alam. Ini 7 kedai kopi di atas awan. Cocok untuk healing
Untuk itulah silakan simak resep es kopi hitam yang kami sajikan dalam artikel ini yang sekaligus melengkapi koleksi artikel perkopian yang telah kami tulis bertahun-tahun lalu sampai saat ini.
Sebelum menyimak terlebih jauh tentang resep es kopi hitam ini, tidak ada salahnya mengetahui terlebih dahulu varietas kopi yang ada di Indonesia.
Robustadata:text/mce-internal,textarea_content,varietas
Robusta adalah kopi dengan citarasa yang didominasi oleh sensasi pahit. Kopi ini banyak disukai masyarakat Jawa Tengah dan Jogja (Yogyakarta).
Baca Juga: Cara Membuat Kopi Tubruk Sederhana dan Praktis ala Coffee Shop Top Markotop
Karena itulah, kopi robusta lebih direkomendasikan untuk bahan dasar membuat kopi susu dengan segala variannya.
Kopi robusta yang sering direkomendasikan adalah yang berasal dari Lampung, Temanggung, dan Ampel Boyolali.
Arabica
Arabica merupakan varietas kopi dengan citarasa yang lebih asam jika dibanding dengan robusta, meskipun sensasi aroma khas kopinya tidak lepas.
Kopi Arabica ini banyak ditemukan di Sumatera, Sulawesi, Jawa Barat, Jawa Timur hingga Papua.