Ide Resep Daging Kurban, Nah Ini Dia Cara Membuat Sapi Gurih Sambal Korek yang Bikin Huhhhahhh

3 bawang putih
3 bawang merah
1 sendok makan ketumbar
2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh kunyit bubuk
Garam, penyedap

Baca Juga: Resep Daging Sapi Kurban, Begini Cara Membuat Dendeng Lambok yang Gurih, Manis, Lezat dan Huhah Pedasnya

Cara membuat sapi gurih

•Rebus daging sapi, kemudian dipotong-potong
•Pukul-pukul daging sapi supaya lebih lunak
•Balur daging sapi dengan bumbu halus
•Diamkan 30-60 menit biar bumbu meresap
•Panaskan Misoya dan goreng daging dengan api kecil. Sembari menunggu selesai menggoreng, mari kita buat sambal korek terlebih dahulu

Bahan sambal korek

6 bawang putih, geprek dan goreng
20 biji cabe rawit
Garam, penyedap
6 sendok makan minyak panas bekas gorengan daging/bawang putih

Cara membuat sambal korek

•Uleg kasar semua bahan *kecuali minyak
•Siram dengan minyak panas, aduk rata.

Sajikan keduanya di atas piring gerabah. Dijamin jos gandos.

***