TITIKTEMU.CO
SALATIGA - 40 Pengusaha Kuliner di Kota Salatiga, Jawa tengah mengikuti pelatihan inovasi dan higienis sajian kuliner. Kegiatan yang diinisiasi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Salatiga ini, digelar di Hotel Grand Wahid, Rabu (01/09/2021), diikuti para pelaku aneka kuliner di Salatiga.
Kepala Bidang Pariwisata, Erni Asriati seperti ditulis di www.salatiga.go.id, mengatakan, pelatihan ini digelar untuk para pelaku kuliner di Salatiga, agar mereka lebih profesional dan siap menjadikan produk kuliner Salatiga sebagai destinasi kuliner lokal dan mancanegara.
“ Untuk pengusaha kuliner biar terus berinovasi , kreatif dengan meningkatkan higienitas olahan kuliner agar lebih berkualitas dan bernilai jual,” jelas Erni.
Menurut Erni, kegiatan tersebut sekaligus untuk meningkatkan komitmen pemerintah kota Salatiga dalam mencalonkan diri sebagai kota Gastronomi UNESCO Creative Cities Network (UCCN).
Dalam kesempatan itu, Walikota Salatiga Yulianto yang hadir dalam pelatihan menyampaikan apresiasinya. Diharapkan dari pelatihan itu nantinya melahirkan kuliner2 berkwalitas di Salatiga.
“ Saya apresiasi kegiatan yang digagas Dinas Budpar ini. Saya dukung penuh, agar bermanfaat bagi masyarakat. Terutama para pelaku usaha kuliner agar terus survive, berkembang dengan menerapkan kualitas yang baik guna mencapai nilai jual yang baik pula di masa pandemi ini,” katanya.
Walikota menambahkan, agar peserta bisa mengikuti kegiatan ini dengan baik untuk bisa meningkatkan profesionalisme dalam memperbaiki kualitas produk yang dijual. Dalam acara ini, para peserta juga dhimbau tetap patuhi 5 M di semua kegiatan. (ewa/www.salatiga.go.id)
